〖壹〗 、上海和长春在疫情期间都面临买菜难的问题 ，长春的情况尤为严峻 ，但近来已有改善措施和积极进展，同时长春人的互助精神令人感动。长春买菜难的具体情况 老人买菜受阻：吉林长春 ，一位年迈老人在超市门外请求工作人员卖给他一点蔬菜 ，却因不会使用微信支付被拒 。
〖贰〗 、西安毕竟是一千三百万人口的城市，不像小地方说封城就封城 ，稍一犹豫感染就又大面积扩散 。 12月28日 商贩进小区依然没有动静 ，大概细则一直没有，旁边果蔬批发市场情况不容乐观，物业也不愿意主动承担责任 ，事情就一直搁置。
近期蔬菜费用上涨 ，部分绿叶菜费用几乎翻倍，出现“菜比肉贵 ”的现象 ，主要是受成本上涨、季节性因素 、天气影响 、市场供需结构变化等多重因素共同作用的结果 。具体分析如下：成本上涨推高费用：今年以来 ，种子、化肥等农资产品费用持续攀升，直接增加了蔬菜种植的投入成本 。
国家发改委新闻发言人孟玮16日在新闻发布会上说 ，近日蔬菜费用上涨主要原因是受强降雨、洪涝等不利天气影响 ，加之夏秋交替 、蔬菜换茬，部分地区出现供应阶段性偏紧 ，一定程度推高了费用涨幅。
近期菜价跳涨的原因主要是受降雨 、低温影响 ，导致蔬菜采收困难、收购成本增加，同时供应结构发生变化 ，具体如下：降雨影响蔬菜采收与供应量今秋降雨比常年明显偏多 ，9月下旬以后北方大范围连续降雨，辽宁 、内蒙古 、山东、河北 、山西 、陕西等北方蔬菜产区多地菜田受淹，蔬菜采收困难 。
冬天菜价很贵的现象由多方面因素导致 ，主要包括供应减少、成本增加 、天气影响 、猪肉费用对比以及需求变化等 。供应减少冬天北方天气寒冷 ，蔬菜生产停滞，本地供应大幅减少 ，全国蔬菜供应主要依赖南方地区 ，导致整体供应量不如夏天丰富。这种供应的减少使得市场上的蔬菜供不应求，从而推高了费用。
结论：在疫情常态化背景下 ，购买冰柜是提升家庭抗风险能力的理性选取 。它不仅解决短期物资储备问题 ，更通过代际互动重构了家庭应急管理模式，为未来可能的不确定性提供了缓冲空间 。
创作背景与“预制菜 ”类比市场压力下的创作选取：马伯庸因身价上涨、市场期待高 ，但大部头作品改编风险大 ，转而采用“旧稿翻新”模式——从过往作品中提取素材，结合成熟写作技巧快速完成新作。这种模式被类比为餐厅用预制菜应对客流高峰：直接从冰柜取材 ，简单加工后快速上桌 。
大涨原因：企业是否高估？是否热点炒作？大涨是否透支未来估值？消息面点评 冰柜 、冰箱销量大增短期影响：五一假期冰柜 、冰箱销量逆势增长 ，短期利好相关板块，但中长期影响有限 。
〖壹〗、近期菜价上涨是多重因素叠加的结果，主要包括自然灾害导致主产区减产、物流成本上升 、消费需求季节性增长以及整体物价指数上行压力等。自然灾害对蔬菜主产区的冲击2025年三季度 ，我国华南 、江南等蔬菜主产区遭遇多轮极端天气 。
〖贰〗、产地转换衔接不畅蔬菜供应存在季节性产地转换 ，在这个过程中可能出现衔接不顺畅的情况，影响了市场的稳定供应 ，从而推高了费用 。 生产成本上升随着北方蔬菜全面进入冬季生产模式 ，设施蔬菜的生产成本出现刚性上涨。
〖叁〗 、当前菜价偏高主要受多重因素叠加影响，包括供应端波动 、成本上升、需求变化及外部环境等 ，具体可从以下几方面分析：供应端波动因素 极端天气影响：近期部分地区出现暴雨 、高温 、寒潮等异常天气 ，导致蔬菜种植、采摘 、运输环节受阻，尤其是叶菜类等不耐储存品种 ，产量和上市量减少 。
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